Gavi Villa Scolca - La Scolca

Gavi Villa Scolca

Il Gavi Villa Scolca nasce dagli storici vigneti che circondano la villa da cui prende il nome e si distingue per la sua esclusiva rotondità e per l’equilibrio della struttura. La vinificazione e l’affinamento sui lieviti permettono al vino di sviluppare maggiore profondità e ampiezza aromatica, mantenendo sempre freschezza e precisione espressiva. Il profilo aromatico è ampio e minerale, mentre il sorso si distingue per sapidità, continuità gustativa e naturale armonia. Un Gavi sofisticato e versatile, pensato per accompagnare la tavola con autenticità e stile italiano.

€ 13,50

CLASSIFICAZIONE:
 vino Gavi D.O.C.G – bianco secco.

VITIGNO: 
100% Cortese.

ZONA DI PRODUZIONE: 
collina – Nell’ambito del territorio di produzione del Gavi D.O.C.G.

TECNICA DI VINIFICAZIONE: 
tradizionale, con controllo della temperatura.

INIZIO DISPONIBILITA’ DELL’ ULTIMA ANNATA PRODOTTA: 
Marzo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 
circa 12 °C.

COLORE: 
paglierino chiaro, con delicate trasparenze verdognole.

PROFUMO: 
armonico, gradevolmente delicato, fiorito, minerale, con note di pera e mela verde, fiori bianchi.

SAPORE: 
caratteristico, ricco, con note di agrume e pera. Fresco e ampio.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: 
ottimo a tutto pasto.

SCHEDA TECNICA

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