Gavi Villa Scolca - La Scolca

Gavi Villa Scolca

Villa Scolca® è prodotto con uve provenienti da vigneti di 15 – 20 anni di età; si distingue per una esclusiva e raffinata rotondità del corpo e della struttura. Vinificato “sur lie”, ha un profumo ampio e fruttato, un gusto armonioso e pieno che rende questo Gavi adatto ad un consumo a tutto pasto.

€ 13,50

CLASSIFICAZIONE:
 vino Gavi D.O.C.G – bianco secco.

VITIGNO: 
100% Cortese.

ZONA DI PRODUZIONE: 
collina – Nell’ambito del territorio di produzione del Gavi D.O.C.G.

TECNICA DI VINIFICAZIONE: 
tradizionale, con controllo della temperatura.

INIZIO DISPONIBILITA’ DELL’ ULTIMA ANNATA PRODOTTA: 
Marzo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 
circa 12 °C.

COLORE: 
paglierino chiaro, con delicate trasparenze verdognole.

PROFUMO: 
armonico, gradevolmente delicato, fiorito, minerale, con note di pera e mela verde, fiori bianchi.

SAPORE: 
caratteristico, ricco, con note di agrume e pera. Fresco e ampio.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: 
ottimo a tutto pasto.

SCHEDA TECNICA

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