€12.00
CLASSIFICAZIONE: Gavi D.O.C.G – bianco secco.
VITIGNO: 100% Cortese.
ZONA DI PRODUZIONE: collina – Nell’ambito del territorio di produzione del Gavi D.O.C.G.
TECNICA DI VINIFICAZIONE: tradizionale, con controllo della temperatura.
INIZIO DISPONIBILITA’ DELL’ULTIMA ANNATA PRODOTTA: Febbraio/Marzo.
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: circa 12 °C.
COLORE: paglierino chiaro, con delicate trasparenze verdognole.
PROFUMO: armonico, gradevolmente delicato, fiorito.
SAPORE: caratteristico, ricco, contraddistinto da una gradevole sfumatura amarognola.
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: ottimo a tutto pasto.
Villa Scolca® è prodotto con uve provenienti da vigneti di 15 – 20 anni di età; si distingue per una esclusiva e raffinata rotondità del corpo e della struttura. Vinificato “sur lie”, ha un profumo ampio e fruttato, un gusto armonioso e pieno che rende questo Gavi adatto ad un consumo a tutto pasto.
