Rugrè

8.85

CLASSIFICAZIONE: Vino Spumante Brut.

VITIGNO: 100% uve bianche di nostra produzione.

ZONA DI PRODUZIONE: colline del territorio di produzione del Gavi D.O.C.G..

TECNICA DI VINIFICAZIONE: viene prodotto tra l’inverno e la primavera con la tipica lavorazione in “cuve close” (metodo Martinotti) con una breve permanenza sui lieviti.

PERIODO CONSIGLIATO DI CONSUMO: senza problemi di tempo.

TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: da 8 a 10 °C.

COLORE: paglierino chiaro.

PROFUMO: fresco, delicato, fine, persistente.

SAPORE: pieno, armonico.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: ideale come aperitivo e per pranzi leggeri e poco impegnativi, indicato anche per il dopo cena.

Descrizione

E’ un vino Spumante giovane, dell’annata, si distingue per aver conservato i caratteristici profumi e sapori delle uve e del mosto.
La sua bassa pressione lo rende ideale come fresco e leggero aperitivo oltre che a tutto pasto. I suoi delicati aromi floreali e fruttati si stemperano in una struttura asciutta e delicata, tipica di un vino giovane ma allo stesso tempo ricco ed elegante.

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